Dr hab. inż. Józef Jasiński jest absolwentem Wydz. Metalurgicznego PCz od 1971. Aktualnie jest profesorem nadzw. PCz i kierownikiem Zakładu Biomateriałów i Inżynierii Powierzchni w IIM. Dziedziną zainteresowań naukowo-badawczych i wdrożeniowych jest transport ciepła i masy w procesach fluidalno-atmosferowej obróbki dyfuzyjnej stopów metali dla przemysłu elektromaszynowego i do zastosowań biomedycznych. Do roku 2009 był opiekunem Koła Naukowego Metaloznawców PCz. Jest założycielem i opiekunem Komitetu Lokalnego IAESTE przy PCz i przewodniczącym koła SPWiR przy PCz. Za działalność naukową, badwaczo-wdrożeniową i dydaktyczną otrzymał Złoty Krzyż Zasługi, Honorowy Medal im. T. Sendzimira, Statuetkę im. K. Leskiego, Krzyż Kawalerski Merite L’Invention oraz Krzyż Kawalerski European Innovation Awards. Postanowieniem z dnia 12 listopada 2013 r. prezydent Rzeczypospolitej Polskiej Bronisław Komorowski nadał drowi hab. inż. Józefowi Jasińskiemu tytuł profesora nauk technicznych. Uroczyste wręczenie aktu nadania odbyło się 22 listopada 2013 r. w Pałacu Prezydenckim.