Prof. dr hab. inż. Anna Kawałek od 2001 r jest pracownikiem naukowo-dydaktycznym Politechniki Częstochowskiej, obecnie zatrudnionym na stanowisku profesora nadzwyczajnego w Instytucie Przeróbki Plastycznej i Inżynierii Bezpieczeństwa na Wydziale Inżynierii Produkcji i Technologii Materiałów, gdzie od 2012 do 2018 r. pełniła funkcję z-cy dyrektora Instytutu Przeróbki Plastycznej i Inżynierii Bezpieczeństwa. Studia na Wydziale Metalurgicznym Politechniki Częstochowskiej ukończyła w 1987 r., specjalność metaloznawstwo i obróbka cieplna, a w 1989 r specjalność przeróbka plastyczna metali. W 2001 r obroniła z wyróżnieniem pracę doktorską nt.: "Asymetryczny proces walcowania ciągłego blach cienkich na gorąco". Natomiast w 2009 roku obroniła pracę habilitacyjną nt: "Nowe aspekty asymetrycznego procesu walcowania blach grubych” i uzyskała stopień naukowy doktora habilitowanego nauk technicznych w dyscyplinie metalurgia. W działalności naukowo-badawczej zajmuje się głównie następującymi problemami: modelowaniem numerycznym procesów przeróbki plastycznej materiałów, projektowaniem i optymalizacją procesów przeróbki plastycznej, badaniem właściwości mechanicznych materiałów metalicznych, organizacją procesów produkcyjnych i zarządzaniem przedsiębiorstwami w branży hutniczej, inżynierią bezpieczeństwa i zarządzaniem bezpieczeństwem informacji. Jest autorem i współautorem 2 rozpraw naukowych, 2 monografii, 1 skryptu i ponad 340 publikacji w czasopismach krajowych i zagranicznych, rozdziałach i fragmentach monografii oraz materiałach konferencyjnych krajowych i zagranicznych. Jako wykonawca uczestniczyła w 22 projektach badawczych finansowanych przez KBN, MNiSW i NCBiR oraz brała udział w realizacji 12 prac wdrożeniowych w ramach zleceń z zakładów przemysłowych i projektów celowych. W latach 2002÷2012 uczestniczyła w pracach związanych z uruchomieniem nowych kierunków studiów: Zarządzanie i Inżynieria Produkcji oraz Inżynieria Bezpieczeństwa. Jest również autorem i współautorem programów dydaktycznych do wielu zajęć prowadzonych na studiach stopnia inżynierskiego i magisterskiego na kierunkach Metalurgia, Inżynieria Bezpieczeństwa, Zarządzanie i Inżynieria Produkcji i Bezpieczeństwo i Higiena Pracy, a także na Studium Doktoranckim prowadzonym na wydziale. Wypromowała trzech doktorów nauk technicznych w dyscyplinach: metalurgia oraz pełni funkcję promotora w 3 otwartych przewodach doktorskich. Pełni również funkcję zagranicznego konsultanta (kopromotora) w 2 przewodach doktorskich realizowanych w Uniwersytecie Technicznym im. Satpaeva w Ałmaty w Kazachstanie. Była recenzentem 6 prac doktorskich, 2 rozpraw habilitacyjnych i 3 razy uczestniczyła w postępowaniach habilitacyjnych. Była również promotorem 45 prac dyplomowych, spośród których 35 było pracami magisterskimi i 10 pracami inżynierskimi. Była również recenzentem 32 prac dyplomowych. Aktywnie uczestniczy we współpracy międzynarodowej z uczelniami technicznymi w Ostravie, Sankt Petersburgu, Lipiecku, Magnitogorsku, Jekatierinburgu, Dnipro i Ałmaty. Za wkład w pracę badawczą oraz naukowo-dydaktyczną została wyróżniona Brązowym Krzyżem Zasługi RP w roku 2005. W latach 2000-2017 została nagrodzona 3 indywidualnymi i 35 zespołowymi nagrodami J.M. Rektora Politechniki Częstochowskiej. W roku 2010 otrzymała Medal Komisji Edukacji Narodowej, a roku 2012 Złoty medal na International Warsaw Invention Show IWIS 2012 za innowacyjne rozwiązanie. Swoją działalność naukowo-dydaktyczną aktywnie propaguje będąc członkiem Sekcji Teorii Procesów Przeróbki Plastycznej Komitetu Metalurgii PAN, członkiem założycielem polskiego oddziału Wire  Association International. W r. 2015 została wybrana na członka Komitetu Inżynierii Produkcji PAN na kadencję 2016÷2020. Postanowieniem z dnia 27 lutego 2017 r. Prezydent Rzeczypospolitej Polskiej Andrzej Duda nadał doktor hab. inż. Annie Kawałek  tytuł naukowy profesora nauk technicznych. Od października 2019 pełni funkcję Kierownika Katedry Przeróbki Plastycznej i Inżynierii Bezpieczeństwa.